おならの成分は
・窒素
・酸素
・メタン
・二酸化炭素
・水素

で、この「メタン」が燃えるといわれる正体です。（酸素と窒素は空気と同じ）

メタンは腸内の「メタン菌」が生成するのですが、メタン菌自体は3分の1程度の人にしか保有していません（日本人は少なく10％程度）。
ですからおならが燃える人は少なく、また人間が輩出するメタンの量は少ないので、爆発するほどには至りません。

草食系の動物（羊や牛など）は、メタンの量が多いです。