バーに関する雑学です。ただし、バーによっては異なることや諸説があるかもしれません。
１．カクテルの名前で注文しなくてもよい
初めてバーに行った人や、普段お酒を飲まない人はカクテルの名前を知らない人も多いだろう。恥ずかしくて聞いたことのある名前のカクテルだけを頼んでも失敗してしまう。
バーテンダーはカクテルを研究していて、その道のプロです。恥ずかしがらずに聞けばいいのです。決して失礼なことではありません。好みを聞いてくれるはずです。
・甘い系（チョコレート、フルーツ、ミント）
・フルーツ系（甘い、柑橘系）
・炭酸なし
など様々な頼み方があるので、好みを言ってお任せで作ってもらえばいいのです。気に入ったカクテルが見つかったら名前を聞けば今後は名前で頼めます。
２．シェイクしているとき話しかけない。
バーテンダーがカクテルを調合しているとき、シェイクしているときは味を決める大事な作業中。むやみに話しかけないようにしましょう。
３．一口目は手で持たず口を近づけて飲んでよい。
グラスになみなみに注がれてくる場合も多いです。無理に手で持ってこぼしてしまわぬよう口をグラスに近付けてこぼさないぐらいに飲んでもマナー違反にはなりません。でも「ズズズッ」と音を立てるのはやめましょう。
４．脚付きグラスはブランデーグラスのように持たずに、脚のほうをもつ。
脚が長いグラスはブランデーのように脚の根元を指にはさんで手のひらでグラスを回して・・・なんて姿はカッコ悪いです。このようなグラスは脚の部分を指で持つのが基本です。
５．ストローが2本ある場合は一緒に使って飲んでよい。
フローズン系やクラッシュアイスが入ったカクテルを頼むとストローが2本ついてくる場合がある。これは1本ではつまりやすいためなので、2本使って飲んでもよい。別に男女仲良く飲ませるためではないのだ。
６．グラスについているレモンやライムは好みに応じて絞る。
全部絞らなくてもよい。
７．クラッシュアイスは食べてもよい。
８．オリーブはかじったらグラスには戻さない。
９．チェリーは中に入れたまままず飲む。
最初にいきなり食べない。
10．一人で飲んでいる女性に話しかけたい場合は、バーテンダーに仲介を頼む。
いきなり「隣いいですか」なんて話しかけたり、勝手に注文して「隣のお客様からです」なんていうのはドラマだけの世界です。
11．頼んでいないように水を出されたら「飲みすぎですよ」のサイン
飲みすぎには注意しましょう
